تتناول التطور الغذائي الحضاري في بلاد الرافدين وبلاد الشام، ومواد الطعام التراثية والقادمة مع الهجمات الحضارية من الشرق والغرب عبر الحضارات المتعددة المساهمة في ترسيخ المآكل مع ذكر دور الإسلام في انتشارها بين الشعوب الإسلامية وفي المناسبات الدينية، وأهم الصناعات الغذائية وموادها مع أهم أقوال العرب وأشعارهم في المآكل والآكلين والنهمين وعاداتهم وتقاليدهم.
$45.00
النقاط للقارئ النهم: 
2250 نقطة
الترقيم العالمي - ISBN: 
1-57547-890-0
سنة الإصدار: 
2001
رقم طبعة الكتاب: 
الأولى
القياس: 
24×17
الصفحات: 
1818
الوزن: 
3420
الرقم الاصطلاحي: 
1453.011

معلومات الكتاب

إضافة تعليق

6 + 5 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.