تخطي إلى المحتوى

مائدة مارلين من حلب

مباع
السعر الأصلي $6.50
السعر الأصلي $6.50 - السعر الأصلي $6.50
السعر الأصلي $6.50
السعر الحالي $5.20
$5.20 - $5.20
السعر الحالي $5.20
أول كتاب شامل وموثق عن المطبخ الحلبي المشهور عالميا .. وقد جمعت مارلين مطر، صاحبة كتاب " مائدة مارلين من الشرق والغرب"، في كتابها هذا باقة من تراث المائدة الحلبية الشهيرة ووضعتها في إطار جميل من الصور والوصف الدقيق والشامل، فالمحاشي والكبب اللتين تشتهر بهما حلب تأخذ حيزا من الكتاب ، وهناك المقبلات والحساء والأطباق النباتية وغيرها، كما الوصفات الرئيسية لكيفية تحضير دبس الرمان ودبس الفليفلة ودبس الطماطم واستعمالها بتوازن دقيق مع السماق والتمر الهندي والتوابل الحلبية. ويذكر أن الكتاب صدر تحت رعاية الأكاديمية العالمية للذواقة والأكاديمية السورية للذواقة .

المؤلف
التصنيف الموضوعي
320 الصفحات
30*22 القياس
2012\الأولى سنة ورقم الطبعة
978-2-84409-657-9 ISBN
1.66 kg الوزن